About

Enjoy with coffee Together!


海外のロースターや、

生産国の発展を目指す国内ロースターと連携。


お客様のお好みや目的、体調に合わせて高品質のコーヒーを提供する

コーヒーの自家焙煎&セレクトショップです。


We collaborate with overseas roasters and domestic roasters who aim to develop the producing countries.


It is a coffee roasting and selection shop that provides high quality coffee according to the customer’s preference, purpose, and physical condition.

We are a coffee roasting & select store that offers high quality coffee to suit our customers’ taste, purpose, and physical condition.



Encounters and smiles.






コーヒーを通して関わる人、全ての笑顔のために行動します。



お客様をはじめ、生産国で働く人々、パートナーロースター、店舗備品関連のパートナー、当店のスタッフ、

コーヒーを通して笑顔を増やせる 環境づくりに取り組みます。

We are committed to creating an environment where we can bring smiles to the faces of our customers, the people working in the countries where our coffee is produced, our roaster partners, our store equipment partners, and our staff.


We will work to create an environment where we can increase smiles through coffee.

生産国の労働支援。

Labor support in producing countries.

ミャンマーの荒れ地から農園を作り上げた卑弥呼農園から生豆を直接購入することで、農園の整備や 働く人たちの支援に取り組んでいます。現在 50人が生産に携わっています。

By purchasing green beans directly from the Himiko Farm, which was built from the wasteland of Myanmar, we are working to improve the farm and support the workers. Currently, 50 people are involved in the production.

お客様に美味しいコーヒーを。

農園に学校を。

Delicious coffee for customers.

A school on a farm.

ニカラグアに自社農園をもつロースターから焙煎豆を購入することで、お客様に美味しいコーヒーを味わって頂き、農園に学校を建てるという志に賛同しています。

さらに、農園から離れた場所にあり使用料の発生するコーヒーチェリーの共同乾燥機を、農園内に設置することを目標に掲げ、コーヒー豆の品質向上と作業負担の軽減を目指します。

By purchasing roasted beans from a roaster that has its own plantation in Nicaragua, we are able to provide our customers with a taste of delicious coffee and support the aspiration of building a school on the plantation.


In addition, we aim to improve the quality of coffee beans and reduce the workload by setting a goal to install a communal dryer for coffee cherries on the farm, instead of the one located far away from the farm, which incurs usage fees.


Point 1

Taste changes with temperature

温度による味の変化

湯温が高い

The water temperature is high.


苦味成分が出やすくなります。

he bitter taste component is easily produced.

酸味が感じにくくなります。

The acidity will be less perceptible.

美味しさの成分が出やすくなります。

It makes it easier to release the components of good taste.

抽出しすぎると雑味が出やすくなります。

Over-extraction tends to produce a messy taste.

湯温が低い
The water temperature is low.


苦味成分が出にくくなります。

HOW TO BUILD YOUR BUSINESS

酸味が感じにくくなります。

HOW TO BUILD YOUR BUSINESS

美味しさの成分が出にくくなります。

HOW TO BUILD YOUR BUSINESS

雑味が出にくくなります。

HOW TO BUILD YOUR BUSINESS